Специалисты обнаружили антибиотики в алтайских колбасах

В колбасах и сосисках, произведенных в Алтайском крае, обнаружены антибиотики. Об этом сообщила пресс-служба Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ "ВНИИЗЖ").

Специалисты исследовали три вида мясных изделий: вареную колбасу "Докторская", сосиски "Молочные" и сардельки "Говяжьи". Пробы взяли инспекторы Россельхознадзора во время плановых проверок.

Анализ показал превышение допустимого уровня динитрокарбанилида во всех проверенных образцах. Динитрокарбанилид – это ветеринарный препарат, который используют для лечения паразитов у животных. Его применение может ускорять рост птицы, но при использовании для кур-несушек есть риск попадания препарата в яйца.

Попадание антибиотиков в продукты питания может вызвать дисбактериоз, аллергии и ослабление иммунитета. Результаты проверки были переданы в территориальное управление Россельхознадзора.