Эксперты подтвердили высокое качество зерна нового урожая в Алтайском крае

Барнаул, 20 сентября - Атмосфера. В лабораторию Алтайского филиала Центра оценки качества зерна обратились более 400 заказчиков для определения качества урожая 2019 года.

 

NB! Специалисты проанализировали 900 проб, в основном это пшеница, ячмень, овес, рожь.

 

Также увеличилось количество поступивших проб рапса, льна, чечевицы, проса, горчицы, уточняют в Министерстве сельского хозяйства Алтайского края.

 

Качество пшеницы проверили более чем в 50 районах края, что позволило специалистам достоверно проанализировать урожай всех почвенно-экономических зон Алтайского края. Эксперты оценили 697 тысяч тонн зерна, или 38% от валового сбора региона. Результаты исследований подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 83%. Ценная по качеству пшеница третьего класса составляет 47% от собранного урожая.

 

По данным ведомства, непревзойденный лидер региона по сбору качественной пшеницы на данном этапе мониторинга - Присалаирская почвенно-климатическая зона.

 

На этой территории 81% убранного урожая - зерно третьего класса, высший предел важнейшего показателя количества клейковины достигает 30%. Достойные результаты показывает Приалтайская зона, где 93% обследованного урожая - зерно продовольственных кондиций. В Приобской зоне региона зафиксированы партии пшеницы с натурным весом 800 г/л, количеством клейковины 27%. Восточно-Кулундинская, Западно-Кулундинская зоны значительно улучшили прошлогодние показатели по продовольственной пшенице и позволили региону заявить о качественном втором классе.

 

В районах Западно-Кулундинской зоны Алтайского края всего 8% пшеницы непродовольственных кондиций, остальной урожай - высококлассная, высокобелковая злаковая культура. Бийско-Чумышская почвенно-климатическая зона Алтая подтверждает качество зерна как продовольственного на 72%.

 

Орган по сертификации Алтайского филиала уже зарегистрировал 290 деклараций на пшеницу урожая 2019 года, из них 230 - на пшеницу для пищевых целей, на кормовые цели - 50 деклараций. Качество и безопасность самой распространенной злаковой культуры Сибири подтвердили в лаборатории Алтайского филиала.