На Алтае начал работу Межрегиональный конгресс «Молочная промышленность Сибири»

В столице Алтайского края начал работу VI специализированный Межрегиональный конгресс «Молочная промышленность Сибири». В Государственной филармонии Алтайского края собрались представители 130 предприятий из 28 регионов России и 4 стран мира.

Молочный конгресс этого года от прошлых отличается значительно большим количеством участников и более направленными вопросами, связанными с решением конкретных проблем. «Я думаю, здесь можно будет непосредственно в прямом контакте решить вопросы поставки оборудования, оснащения предприятий и совершенствования технологий», - рассказал корреспонденту ИА Атмосфера участник конгресса, директор Сибирского НИИ сыроделия Александр Майоров.

По словам Александра Майорова, цель конгресса – собрать специалистов молочной отрасли, для того чтобы обменяться мнениями и выработать дальнейшее направление развития, найти способ решения вопросов, связанных с увеличением качества молока и объемов его заготовки. «Мы привлекаем тех специалистов, которые могли бы вместе со всеми работниками предприятий выработать эти направления, определить политику в области заготовки молока, ценообразования», - отметил Александр Майоров.

Открыл VI специализированный межрегиональный конгресс «Молочная промышленность Сибири» губернатор Алтайского края Александр Карлин.

В своем докладе губернатор подвел итоги реализации в крае национального проекта «Развитие АПК». «Сейчас Алтайский край занимает лидирующие позиции в переработке молока и производстве молочных продуктов, является центром сыроварения в России. На Алтае производится каждая седьмая тонна сыра России», - резюмировал Александр Карлин.

VI Межрегиональный конгресс «Молочная промышленность Сибири» будет проходить на Алтае в течение 2 дней, кульминацией станет II Международный «Праздник сыра». Во время работы конгресса на экспозиции будут представлены различные сорта масла, сыры, цельномолочные продукты. Пройдут презентации-дегустации молочных продуктов, производимых в Алтайском крае.