В последнее время в СМИ стал вновь популярным «мясной» вопрос. Эксперты обсуждают возможный резкий рост цен на мясо, его дефицит на российских прилавках или, напротив, усиление поддержки местных животноводов и спроса на отечественное сырье. А спровоцировало новую волну интереса недавно вынесенное предложение Госдумы в Правительство РФ об ограничении ввоза мяса в Россию.

Не может остаться в стороне от любых происходящих изменений в этой сфере и алтайский мясной рынок, коль скоро он является частью российского и мирового рынков продовольствия. И, соответственно, не может не повлиять на региональных производителей сельскохозяйственной и мясной продукции снижение ввоза заграничного сырья. При этом последствия влияния, по прогнозам краевых чиновников, будут несущественными.

«Зависимость алтайских производителей от импортного мяса не столь значительна, как в других регионах, – отмечает и. о. начальника Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края Татьяна Зеленина. – По мнению экспертов, российский рынок зависит от привезенного из других стран мяса на 40 процентов. Переработчиков Алтайского края назвать импортоориентированными нельзя, они используют в своем производстве не более шести-­семи процентов заграничного сырья, в основном  это мясо птицы. Поэтому говорить о том, что наши мясопереработчики пострадают, преждевременно».

Нет поводов беспокоиться и алтайским животноводам, поскольку ограничение ввоза мяса в Россию из-за рубежа приведет к повышению цены на скот в живом весе и, соответственно, на мясо. «В теории это даст стимул животноводам расширять производство и насытить рынок отечественной продукцией», – подчеркнула Татьяна Зеленина. Тем не менее резких скачков по увеличению объемов производства животноводческой продукции, по прогнозам алтайских экспертов, не будет.

 «Наученные горьким опытом, наши сельхозпредприятия, если квоты будут введены, пока будут присматриваться, – отметил исполнительный директор Краевого союза крестьянских (фермерских) формирований Александр Вайс. – После принятия программ по развитию животноводства личные подсобные хозяйства, фермеры активно начали его развивать. А получилось так, что их продукция на нашем рынке оказалась невостребованной. Они не могли конкурировать по ценовой политике, поэтому приходилось сбрасывать по цене даже ниже себестоимости, так как за кредитные ресурсы нужно было рассчитываться. А из-за границы все больше и больше увеличивались объемы поставляемой продукции. Мы неоднократно поднимали вопрос об ограничении квот на ввоз мясной продукции, и хорошо, что это сегодня происходит».

Таким образом, тот факт, что снижение зависимости от мировой конъюнктуры для алтайского рынка момент положительный, сомнений не вызывает. Однако не стоит забывать, что при этом возрастут цены и на готовую мясную продукцию: колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, мясо и субпродукты.

Екатерина Сухорукова