На этой неделе начался Великий пост – особое время для христиан. Испокон веков пост был неотъемлемой частью жизни для всех верующих. Он воспринимался как некая форма духовного аскетизма, призванная очистить не только тело, но и душу человека, сделать его ближе к Богу. Еще несколько лет назад сторонников соблюдения поста было не так много, но в последнее время их количество начинает увеличиваться. Некоторые наблюдатели даже говорят о моде на пост. На этом фоне все активнее развиваются споры по поводу его вреда или пользы для здоровья человека, ведь резкий и неграмотный отказ от привычной пищи далеко не всегда может сослужить хорошую службу. Корреспондент газеты «№ 1» разбирался в тонкостях постования.

«В любом случае питание для нормального функционирования организма должно быть сбалансированным. Есть определенная норма белков, жиров и углеводов. Если она нарушается, это непременно скажется на здоровье человека», – считает заведующая терапевтическим отделением МУЗ «Городская поликлиника № 3» Вера Карпова. Во время Великого поста из рациона человека полностью исключается белковая пища – мясо, молоко, яйца, – то есть все продукты животного происхождения. «В белках содержатся незаменимые аминокислоты. Человек, который строго придерживается поста, рискует заболеть: его иммунитет снижается, соответственно увеличивается вероятность простудных заболеваний, – рассказывает Вера Карпова. – К тому же нужно учитывать психологические моменты. Бывает, что человек, решаясь на пост, к нему на самом деле абсолютно не готов. Если его организм привык к мясной пище, то ее недостаток непременно отразится и на трудоспособности, и на настроении, и на сохранении правильных биоритмов организма, и на умственных способностях».

С врачами категорически не согласен священник Иоанн Мельников: «Так говорят врачи, которые сами не знают тонкостей медицины. На самом деле пост очень полезен для человека. Наши прадеды постились четыре раза в год и жили до 80–100 лет. А сейчас средняя продолжительность жизни человека составляет 50–60 лет. Ограничение в пище и белке – естественно для организма. Как показывает практика, наличие белковой животной пищи в рационе гораздо вреднее, чем ее отсутствие. Растительная пища, возможно, не способна полностью заменить белок животного происхождения, но за почти 50 дней поста ничего страшного с человеческим организмом не произойдет, наоборот, он очистится от всех шлаков».

И все-­таки образ жизни наших предков весьма отличался от образа жизни современного человека. На Руси зима и начало весны не были периодом активных физических работ: люди отдыхали, готовились к посевным работам. Сегодня же среднестатистический гражданин работает пять дней в неделю и зачастую даже не имеет нормальных выходных. Полноценное питание играет немаловажную роль в сохранении этого ритма жизни.

Кстати, многие решают поститься в надежде похудеть. Но их ждет разочарование – скорректировать фигуру пост вряд ли поможет, а вот пересмотреть систему питания – вполне. По мнению диетолога Центра красоты и здоровья Татьяны Сорокиной, сегодня нужно полностью пересматривать свое отношение к жизни и, в частности, к еде. «Мы употребляем очень много некачественной пищи, как я ее называю – дерматина, а пост предполагает, что надо есть больше овощей, фруктов, рыбы – то есть хорошей еды. И за 40 дней Великого поста вполне можно изменить привычки питания, – говорит Татьяна Сорокина. – Если же выбор питания будет происходить в течение года, то это только пойдет на пользу. За такое время можно и здоровье улучшить, и фигуру скорректировать». Но это при одном условии, что пост будет с поблажками. К примеру, не стоит отказываться от молока и яиц. «Если же строго следовать посту, это может и на иммунитете отразиться, и на желудочно­-кишечном тракте, и на женской гормональной системе. Особенно это опасно для женщин после 40 лет, которые активно худеют, постятся. У нас и так мало здоровых женщин, а если они еще сядут на хлеб и воду, то вообще говорить не о чем – на здоровье можно поставить крест, потому что питание должно быть сбалансированным, – уверяет Татьяна Сорокина. – Нужно к этому разумно относиться. Жесткий пост полезен только для людей, которые сильно верят. В наше время женщины к этому не готовы».

Выводы напрашиваются сами – если человек решил поститься, то делать это следует правильно. Не стоит в одночасье отказываться от любимой пищи, к посту нужно подходить постепенно, может быть, даже не за один год. «В первый раз можно начать с ограничений в просмотре телевизора, развлечениях, далее ограничить себя в какой-­то части пищи. Например, в мясе, а молоко можно употреблять. А когда человек почувствует в себе силы, будет понимать, что его организм уже способен переносить легко все ограничения, то можно постовать со всей строгостью», – советует Иоанн Мельников.

Напоследок предостережем вас от основной ошибки всех начинающих – это увлечение углеводами в ущерб растительной пище и отказ от жиров. Многие заблуждаются, считая пост простой голодовкой. А он предписывает есть овощи, фрукты, зелень, орехи, каши. А самое главное, не забывайте о духовном очищении, иначе пост грозит стать несбалансированной затяжной диетой.

Ирина Вяткина